随着社会的发展和就业形势的变化，技校成为福州初中毕业生选择升学道路时备受关注的选项。对于初中毕业的男生来说，选择读技校是一条非常值得走的路，可以给他们提供实用的技能训练，让他们在职业道路上有更多的选择。

福州市区有很多优秀的技工学校，提供多种专业供学生选择。那么，福州男生初中毕业上技校应该学些什么呢？以下是一些热门的专业建议，供大家参考。

首先是机械专业。福州作为制造业发达的城市，机械类专业就业前景非常广阔。男生通过学习机械专业，可以得到很好的技术训练，学习机械加工、机电一体化等相关知识，将来在福州的制造企业找到稳定有前途的工作。

其次是电子信息技术专业。随着科学技术的飞速发展，电子信息技术得到了广泛的应用和普及。通过学习该专业，男生可以接触到电子技术、通信技术、网络技术的知识，具备在电子制造、通信、计算机等行业就业的能力。福州作为数字经济发展的热点城市，对电子信息技术人才有着强烈的需求。

另外，建筑学专业也是一个值得选择的。福州建筑业不断发展，建筑业对技能型、实用型人才的需求很大。通过学习建筑学，男生可以学习建筑设计和施工技术，将来在建筑公司和房地产开发商找到稳定的工作机会。

当然，以上只是一些常见的专业建议，实际选择还需要根据个人兴趣、优势和未来职业规划来确定。除了以上专业，福州的技工学校还提供很多其他专业供学生选择，如汽车维修、酒店管理、旅游服务等。男生可以根据自己的兴趣爱好和潜力选择自己感兴趣的、有发展潜力的专业。

总之，福州男生初中毕业选择技校是一个明智的决定。通过在技工学校的培训，他们可以获得实用技能和相关知识，为未来的就业打下坚实的基础。无论选择哪个专业，都要坚持所学，不断提升自己的技能和知识，在竞争激烈的就业市场中脱颖而出，开始自己的职业旅程。