随着社会的发展，越来越多的初中毕业生选择继续接受职业教育，那么初中学历可以学什么专业呢？以下是一些适合初中毕业生的专业:

计算机专业:计算机专业是当今社会热门的行业之一。初中毕业生可以选择学习计算机编程、计算机维护、网络管理等方面。

烹饪专业:烹饪专业是一个实践性很强的专业，初中毕业生可以选择学习烹饪技术、营养搭配、餐饮管理。

汽车维修专业:汽车维修专业是一个很有前途的专业，初中毕业生可以选择学习汽车维修技术、汽车零部件拆装、汽车美容等方面。

护理专业:护理专业是一个很受尊重的专业，初中毕业生可以选择学习护理技术、急救技术、康复护理。

服装设计专业:服装设计专业是一个很有意思的专业，初中毕业生可以选择学习服装设计技术，服装制造技术，面料选择等等。

电子商务专业:电子商务专业是一个非常有潜力的行业，初中毕业生可以选择学习电子商务技术、网络营销、网站建设等方面的知识。

美容美发专业:美容美发专业是一个实践性很强的专业。初中毕业生可以选择学习美容美发技术，化妆品的选择和使用以及皮肤护理。

幼师专业:幼师专业是一个非常热爱的职业，初中毕业生可以选择学习学前教育理论、学前教学方法、学前心理学方面的知识。

总之，初中学历可以学的专业很多。关键是要根据自己的兴趣和特长选择适合自己的，努力学习和实践，为自己的未来打下坚实的基础。