厦门市初中毕业生就读技校的专业选择。

作为中国南方的一个重要城市，厦门有许多技术学校和职业学校。对于初中毕业生来说，选择一个合适的技校，选择一个适合自己的专业，是他们继续学习发展的关键一步。

在厦门的技校，有很多热门专业可供学生选择。其中，一些常见的专业包括:

计算机专业:包括计算机应用、计算机网络和软件开发。这些专业为初中毕业生提供学习计算机技术的机会，帮助他们掌握基本的计算机操作和编程技能。

机械专业:包括机械制造、机电一体化、汽车维修等方向。这些专业为初中毕业生提供学习机械制造和维修技术的机会，帮助他们掌握机械的基本原理和操作技能。

电子专业:包括电子技术、电子工程、电气自动化等方向。这些专业为初中毕业生提供学习电子技术的机会，帮助他们掌握电子电路的基本原理和操作技能。

烹饪专业:包括中餐烹饪、西餐烹饪、餐饮管理。这些专业为初中毕业生提供学习烹饪技术的机会，帮助他们掌握基本的烹饪技能和管理餐饮企业的能力。

护理专业:包括护理和助产。这些专业为初中毕业生提供学习护理和助产技术的机会，帮助他们掌握护理和助产的基本知识和技能。

初中毕业生在选择专业时，要根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，他们也应该了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。

总之，厦门的技校为初中毕业生提供了丰富的专业选择。无论选择哪个专业，只要努力学习，努力实践，都可以在以后的人生中获得成功。