广东省轻工业高级技工学校成立于1974年，是广东省人力资源和社会保障厅管辖的全日制国家重点技工院校，是全国唯一的省部共建技工教育示范基地。近年来，先后荣获全国高技能人才培养示范基地、全国职业教育先进单位、全国促进就业先进单位、全国教育创新百佳名校、全国抗震救灾突出贡献学校、全国中等职业学校德育工作先进集体、全国技能人才培养突出贡献奖、广东省技工教育系统先进集体、广东省技工学校竞争力排名第一。

学校紧密结合区域经济发展和产业发展需要，坚持“一切为了学生健康成长”的办学理念，践行“以德强身，学以致用”的校训，坚持“德艺合一”的教育教学改革，以一流技师职业素质培养、职场适应和职业创新的能力定位、校企合作为切入点，建立初、中、高技能人才教育培养体系，办好中高级人才。学校设有机电工程系、现代制造系、汽车工程系、工业设计系、服装设计系、电子商务系、现代服务管理系、轻化食品系、动漫工程系、信息工程系、公共教育系等11个教学部、28个专业，在校生1万人。与广汽本田有限公司、中国电信、中国移动、可口可乐(中国)有限公司、碧桂园集团、珠江电影制片有限公司、蒙牛乳业、南方电视台少儿频道等企业长期校企合作，毕业生推荐就业率常年保持在98%以上。

学校拥有一支经验丰富、勇于进取的教师队伍，中级职称109人，高级职称96人。双师型教师占专业教师的95%以上。1名教师享受国务院津贴，多名教师被授予“全国技术能手”、“南粤技术能手”、“南粤优秀教师”、“广东省/[五 I级劳动奖章”、“广东省”等称号，学校建立了特色鲜明的校企合作模式，在专业建设、师资培训、课程设置、教材改革等方面与企业、行业开展了紧密合作，每年引进十几家企业为学生提供奖学金、助学金。学校职业技能鉴定所、高新考试站、特种作业定点培训站开设初级工、中级工、高级工、技师、高级技师短期培训鉴定，鉴定种类27种。