广东海洋工程职业技术学校(原广东水产学校)创建于1935年。是广东省唯一一所公立海洋与渔业职业技术学校。1983年与广东省水产技术学校合署办公，实行两块牌子、一支队伍的办学模式。学校于1999年被评为省级重点职业学校，2000年被评为国家级重点职业技术学校。2008年，广东省水产技工学校也通过了省级重点技工学校专家组的评估，成为省级重点技工学校。经过多年努力，学校形成了集职业培训和成人高等教育为一体的多层次、多形式的办学格局。目前，中等职业学校在校生4100多人，成人高等教育在校生1200多人。

学校位于广州市海珠区，毗邻广州琶洲国际会展中心，地理位置优越，交通便利，环境幽静优美，设备齐全，师资力量雄厚，老名校氛围浓厚。专任教师140余人，其中高级职称50余人，中级职称70余人，双师型教师占教师总数的80%以上。学校拥有中央空调模拟实训中心等近40个实验实训室。此外，还开设了广州番禺淡水养殖等3个实习基地，与格力空调等100多家大中型企事业单位建立了校企合作关系。

多年来，学校始终坚定地坚持面向社会、面向市场、面向企业办学，不断加强专业建设。目前有25个常设专业，其中水产养殖、制冷空调、环境保护是广东省重点建设专业。

多年来，学校始终坚持以服务为导向、以就业为导向的办学方针和严管重德、重技能的办学理念，牢牢把握现代职业教育的规律和要求，高度重视技能培养，积极探索“产学研”办学模式和“2+1”、“订单式”培养模式，取得了丰硕的成果。毕业生就业率连续多年超过95%。

多年来，学校一直坚持走多元化发展的道路。自2002年起，与上海海洋大学、广东海洋大学等高校联合举办成人高等专科和本科教育。同时，学校还充分发挥省级教育基地的作用，积极开展职业技能培训和技能鉴定。目前，学校可举办近30个工种(项目)的职业技能培训和鉴定。

70年来，学校培养了一大批桃李芬芳的人才，为国家培养了2万多名毕业生，其中著名淡水鱼养殖专家林忠、原海南省副省长韩志忠、原广东惠州市委书记刘金洲等就是杰出代表。