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学校是1981年经广州市教育局批准的全日制职业高中。2000年5月成为国家重点职业学校。2014年成为首批中等职业教育改革发展示范学校。2014年被评为全国职业教育先进单位。2016年成为国27。“教学诊断与改进”试点学校之一,2018年被教育部选为“改革开放”。
40年来全国中等职业学校高质量发展5个案例发布学校之一,于2019年9月受到国家表彰。
教育部和人力资源和社会保障部授予“全国教育系统先进集体”荣誉称号。
现有两个校区,总占地面积130.2亩,校舍建筑面积119904平方米。现有教职工353人,其中专任教师292人,普通中等职业学校全日制学生约4000人。学校设有酒店管理系、旅游文化系、烹饪卫生系、商务外语系、智慧金融系、公共基础设施系、高考系。设有高星级酒店运营与管理、咖啡冲泡与服务、茶艺与茶叶营销、旅游服务与管理、美发与形象设计、中餐烹饪、西餐烹饪、商务英语、会计事务、电子商务等16个专业。全国高职院校旅游示范专业之一(高星级酒店经营与管理);省级高水平专业组2个(高星级酒店运营与管理专业组、中华烹饪专业组);广东省5个重点专业(高星级酒店经营与管理、旅游服务与管理、中国烹饪、商务英语、会计事务);广东省3个双精准示范专业(高星级酒店运营与管理、中式烹饪、商务英语)。大力推进产教融合,由学校牵头的广州旅游商务职业教育集团拥有成员单位189家。积极推进职业教育国际化,与16个国家和地区的政府部门、28所院校和教育机构建立了友好合作关系。办学质量得到社会广泛赞誉,被誉为“粤菜厨师黄埔军校”、“广东旅游商务人才黄埔军校”。目前,学校正在努力打造立足湾区、岭南特色、国内一流、具有国际影响力的示范性职业学校。
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