根据佛山市桂城技工学校官方网站，该校每年都会根据学校教育教学发展规划和社会经济发展需求，制定相应的招生计划。招生计划会在招生季节开始前公布于学校官方网站和教育招生部门。

目前，佛山市桂城技工学校拥有多个专业，如汽车检测与维修、数控加工、电气自动化技术等，不同专业的招生计划也会有所不同。一般而言，该校每年的招生计划会根据教育部门规定的招生指标、学校专业设置、以及市场需求等因素来确定。

对于想要报考佛山市桂城技工学校的考生来说，可以通过关注学校官方网站或教育招生部门了解招生计划和招生信息，及时把握报名时间和招生政策，以便做出合适的报考决策。