佛山三水工业中等专业学校是一所以工业和技术为主要特色的学校，拥有丰富的教学资源和先进的教育设施，培养了大量优秀的技术人才。学校的招生专业设置也是非常多样化的，让学生有更多的选择和发展空间。

首先，学校的机电工程专业是一门非常热门的专业，其课程设置涵盖了机械制造、自动控制、电子技术等多个领域。学生在学习期间不仅会掌握基础的机械制造技术，还会学习到现代化自动化技术的应用。学生可以通过该专业掌握制造技术，为未来的就业发展奠定坚实的基础。

其次，学校还开设了电子工程技术专业。在这个数字时代，电子技术已经成为了各行各业不可或缺的一部分。这门专业课程设置包含了模拟电子、数字电子、自动控制等多个方面。学生可以通过学习该专业掌握电子工程技术的基础知识和应用能力，具备在电子制造、电子产品设计等领域中从事相关工作的能力。

除了上述两个专业之外，学校还有数控技术、机电设备安装与维修、汽车技术服务与营销、建筑工程技术、烹饪与营养、服装设计与制作、美容美发技术等多个专业供学生选择。学校的多样化专业设置可以满足学生的不同需求和兴趣爱好，让学生能够根据自己的兴趣和未来的职业规划进行选择。

总之，佛山三水工业中等专业学校的专业设置非常多元化，涵盖了机械、电子、建筑、烹饪、美容等多个领域，让学生有更多的选择和发展空间。学校的多样化专业设置为学生提供了广阔的职业发展前景和就业机会，有利于学生实现自身的价值和梦想。