佛山市顺德区中等职业技术学校是一所以中等职业教育为主的学校，秉承"以学生为本、以就业为导向"的办学理念，为学生提供职业技能培训和职业素质教育，以满足社会和市场对高技能人才的需求。

在招生政策方面，顺德区中等职业技术学校坚持公平、公正、公开的原则，通过统一的招生考试，选拔符合要求的优秀学生。同时，学校也注重招收来自农村和城市低收入家庭的学生，为其提供免费或减免学费、住宿费等资助政策，帮助他们实现职业梦想。

此外，学校还与各行各业的企事业单位合作，根据市场需求和职业发展趋势，制定符合行业标准和就业市场需求的培养方案，为学生提供更加实用的职业教育和培训。这也是学校招生政策的重要组成部分，旨在为学生提供更好的就业前景和职业发展空间。