初中毕业，没有完成学业的人，虽然不能像普通高中生一样选择大学，但仍然有很多机会学习技术，为未来构建职业发展路径。以下是一些初中毕业可以选择的技术领域:

汽车维修技术 汽车行业一直是一个非常稳定的就业领域。如果对汽车维修感兴趣，可以选择学习汽车维修技术，技术性很强，需要一定的专业知识和技能。

美容美发技术 美容院行业的就业前景一直都很好。自己开个小工作室很容易，也有一定的创业机会。可以选择去美容院学习技能，比如美容、美发、化妆等等。

厨师技能 如果你喜欢烹饪，可以考虑学习厨师技能。除了做饭，还需要学习厨房管理和食品卫生方面的知识。

酒店管理 酒店业也是一个非常稳定的就业领域，需要大量的专业人才。可以选择学习酒店管理、服务、前台等相关技术，提高自己的专业素质和管理能力。

计算机维护技术 计算机技术是一个非常有前途的领域。可以选择学习电脑维护技术，了解电脑软硬件，成为一名电脑技术维护人员。

一般来说，初中毕业后，可以学到很多职业技能，为以后的职业生涯打下坚实的基础。在选择专业之前，要多了解自己的兴趣和能力，以及专业的就业前景和发展趋势，做好明确的职业发展规划。