佛山市技工学校作为一所职业教育机构，致力于培养学生的实用职业技能，为学生提供就业和创业的机会。谈及佛山技校哪个专业赚钱，需要考虑很多因素，包括市场需求、行业发展、个人能力等。以下是一些被认为在当前市场上有潜力的专业:

电子商务:随着电子商务行业的快速发展，越来越多的企业依赖网络销售和数字营销。学习电子商务可以帮助学生掌握网络销售、供应链管理和电子支付等技能，并为他们提供在电子商务企业创业的机会。

人工智能和大数据:人工智能和大数据是目前的热门领域，对数据分析、机器学习和人工智能应用有着强烈的需求。学习这些技术可以帮助学生在人工智能公司、大数据分析团队或科技创业公司找到高薪就业机会。

建筑与室内设计:佛山是一个经济发达的城市，建筑与室内设计行业蓬勃发展。学习相关专业可以帮助学生掌握建筑设计、施工管理、室内装修等技能，为学生在建筑设计公司、房地产开发商或自己创业提供机会。

物流和供应链管理:佛山是制造业基地，物流和供应链管理是重点专业领域。学习物流和供应链管理可以帮助学生了解货物运输、仓储管理和供应链优化的技能，为他们提供在物流公司、制造企业或电子商务平台就业的机会。

美容美发:随着人们对美丽和形象的重视，美容美发行业蓬勃发展。学习美容美发技术，可以帮助学生掌握美容护理、美发造型、化妆师等技能，为他们在美容院、发廊或自己开办美容美发业务提供机会。

需要注意的是，专业的选择不仅仅是为了赚钱，还要与个人兴趣、能力、职业发展规划相匹配。每个人都有不同的优势和潜力。只有选择适合自己的专业，才能发挥自己的优势，取得事业上的成功。