中专食品生物技术的主要课程有:有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、生物工程导论、食品加工与制造技术、食品分析与检验、食品营养与卫生学、食品添加剂、食品包装、机械基础、食品生物工程机械与设备。基础实验、大型微生物实验、食品加工与食品制造技术综合实验、产品质量分析与检验综合实验。

培养目标:本专业以化学、生物学、食品科学与工程的基础理论和知识为基础。主要研究食品原料的生物学特性、加工特性、营养和安全性，以及它们在生产、加工、储运和营销过程中的变化，以及这些变化对食品质量安全的影响。研究内容包括加工或制造过程中的具体方法和环节，能够运用营养科学理论、食品生物技术、质量管理理论和食品加工技术应用于食品工业。

中专食品生物技术专业就业前景:需要培养大量具有创新创业能力、掌握食品生物技术的高素质技能型人才。中国食品工业产值始终位居GDP第一，现代食品工业的发展需要大量技能型人才。食品生物技术可以将农副产品原料加工成产品，实现产业化。同时，食品生物技术产业通过用生物技术改造传统工艺，提高产品质量，逐渐成为食品工业的支柱。

对于生物科学专业来说，地域差异是不可避免的，前端科技的发展是基于经济实力和实际需求。但是，这些条件在大城市和小城市之间差别很大。大城市经济的快速发展和不断增加的新需求，为职业发展提供了动力和可能。中小城市在这方面的发展相对较慢。据统计，80%以上正在找工作的生物科学专业的学生选择在北京、上海和重要的省会城市工作，并认为留在大城市将为他们的专业和未来的个人发展提供更多的机会。如果去基层，不仅工资低，升职机会也不大。

食品工艺专业的就业前景肯定是双面的。而新兴行业，尤其是对专业技能和科技含量要求较高的行业，在发展壮大、就业更受欢迎的同时，其就业竞争也日趋激烈，“门槛”相对较高。本科毕业已经不是优势了，更别说专科了。如果选择生物领域的科研院所或者企业，两者的工作环境和待遇都不错，平均月收入可以达到3000 ~ 6000元。当然更高，这也涉及到上面提到的竞争力。

如果你想问更详细的问题，或者想申请你喜欢的学校，可以点击右边的咨询框联系在线老师或者预测名字。