广东旅游职业技术学校是广州知名的职业学校。为了让更多毕业后想报考广东旅游职业技术学校的同学对该校今年招生的专业有所了解，老师介绍了该校2023年招生的专业。让我们来看看。

广东旅游职业技术学校2023年各专业招生计划

专业名称 专业水平 注册 财务会计 中专专业 150 旅游艺术 中专专业 60 学前教育 中专专业 50 旅游日语 中专专业 160 旅游英语 中专专业 160 西餐烹饪 中专专业 60 中西糕点制作 中专专业 50 中国烹饪与营养饮食 中专专业 200 物业管理 中专专业 160 电子商务/电子商务 中专专业 70 旅游服务和管理 中专专业 70 销售管理 中专专业 60 电子商务/电子商务 中专专业 80 中西饮料 中专专业 150 礼仪和航空服务 中专专业 200 高星级酒店的经营与管理 中专专业 120 广东旅游职业技术学校2023年招生专业介绍

财务会计 培训目标

掌握企业会计信息系统的基本原理及工资核算、固定资产核算等业务核算子系统的设计、电算化会计软件的初始化设置、总账系统、报表系统及操作方法；了解会计信息系统的数据流和模块构建，以及会计电算化对传统手工会计方法的影响；了解企业会计电算化的管理要求和制度规范，进销存业务的会计子系统，基于商业会计软件的数据整理和处理。

主菜

普通会计理论、会计科目、账目和复式记账的应用、会计凭证、账簿和报表、会计核算和会计工作组织、资产负债的会计基础、所有者权益、营业收入、费用和利润、财务报表分析、会计法、税收法规、税务凭证管理、动手教学和计算机教学(学习财务软件)。 旅游艺术 专业课程

乐理视唱练耳、民间舞、拉丁舞、台词、表演技巧、钢琴、声乐、播音主持、舞蹈编导、合唱指挥、音乐欣赏。

就业方向

艺术团体、电视台、广播艺术系担任演职人员和节目主持人。

学前教育 主菜

学前教育、心理学、普通话、现代汉语、教师口语、儿童哲学、儿童文学、学前儿童发展科学、学前儿童卫生学、学前儿童护理、学前教育史、学前教育研究方法、学前特殊儿童教育、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教育、学前儿童社会教育、学前儿童科学教育、声乐、美术、钢琴、学前儿童语言教育。

培训目标

培养思想道德素质好，学前教育专业知识扎实，能在教育机构、教育行政部门及其他相关机构从事教学保障、研究和管理工作的复合型人才。

旅游日语 培训目标

培养具有良好日语基础、旅游专业知识和活动组织能力，能够胜任导游、翻译、领队、旅行社管理等涉外工作的高技能应用型专门人才。

主菜

专业核心课程及主要实践环节:基础日语综合、日语泛读、日语视听说、日语口语、应用文写作、日语报刊选读、旅游概论、中国历史文化、中国旅游地理、导游日语、旅游景点考察、旅行社业务实习及各学校主要特色课程及实践环节。

旅游英语 培训目标

1.掌握旅游学科的基本理论和知识。2.熟悉中国旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展。3.具备运用旅游理论分析和解决实际问题的能力。4.重点了解和掌握旅游常用英语单词，具备旅游英语的商务会话和基本的写作、翻译技能。5.具有运用现代信息手段的能力，掌握文献检索和信息查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。6.较强的导游能力和旅行社、酒店的管理能力。

主菜

综合英语、英语听说、英语读写、英汉翻译、旅游英语、英语国家概况、导游介绍、导游实务、旅游法规与职业道德、旅游地理、酒店英语、酒店管理、日语等。

西餐烹饪 主菜

西式文化礼仪、西式原料知识、西餐营养与安全、西式专业英语、西式糕点基础、西式烘焙技术、西式甜品制作、西式烹饪基础、西式冷菜制作、西式热菜制作。

就业方向

1.本专业毕业生主要从事旅游、餐饮等服务行业，从事西餐(西点)制作。从事西餐生产的大中型宾馆、西餐厅和原料企业。

2.在各餐饮业务培训部门从事专门培训。

中西糕点制作 培训目标

培养从事中西糕点制作、糕点创新开发、厨房管理的高素质、技术型管理人才。该专业技术性和艺术性很强，特别适合对餐饮行业感兴趣的女学生，社会需求量大，学生就业率高。

课程

本专业以中西糕点工艺、食品营养、烹饪技术等知识为基础，重点培养中西糕点制作、糕点开发设计、厨房管理等方面的能力。，并开设中西面点技术、烹饪工艺、烹饪营养、名点制作等核心课程，以及创新面点设计、面团造型、食品安全、厨房管理等多项素质拓展课程。

中国烹饪与营养饮食 培养目标:本专业培养符合现代餐饮要求，掌握烹饪原料知识，中式烹饪技术(包括热菜、凉菜、食雕、面食制作等)的专业技能型人才。)，具有较强的饮食保健和营养配餐、现代厨房管理和宴会设计能力。

主要课程:中式热菜制作、中式烹饪技巧、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本技能培训、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业管理。

物业管理 主菜

管理信息管理、物业管理、财税法、物业管理实务、物业管理法律法规、房地产营销管理、物业设备设施管理、房屋建筑与维修管理、文秘管理与应用。

就业方向

管理信息管理、物业管理、财税法、物业管理实务、物业管理法律法规、房地产营销管理、物业设备设施管理、房屋建筑与维修管理、文秘管理与应用。

电子商务/电子商务 培训目标

本专业培养现代商务理论、计算机技术、网络技术、现代经济管理技术等电子商务相关学科的知识，具备网页制作、信息管理、市场调研、网上交易等能力。，胜任网络营销、网络贸易等企事业单位德智体美全面发展工作。

主菜

管理学原理、电子商务概论、商务英语、经济学、市场营销学、国际贸易实务、市场信息学、消费者行为学、市场调查与预测、电子商务网站设计原理、电子商务案例分析、网络营销与策划、电子商务与现代物流等。

旅游服务和管理 培养目标:使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生较强的中英文口语表达能力和人际交往能力；有良好的服务意识、礼仪和较强的适应能力。

主要课程:旅游概论、旅游经济学、旅游心理学、管理学概论、旅游与酒店会计学、旅游地理、旅游文化、公共关系、旅游资源等课程、酒店大堂与客房管理、旅行社管理、旅游营销、酒店管理、餐饮服务与管理等专业课程。

销售管理 培养目标:培养掌握市场营销理论基础知识和技能，具有较强的语言盲表达能力、人际沟通能力和解决实际营销问题的基本能力，能从事市场研发、商务谈判，具有持续学习和适应能力的基层营销人才。

主要课程:市场营销、商品销售、公共关系、销售人员基础、基础会计、网络营销、促销实践等。

就业方向:工商企业及零售企业、高星级酒店、机场购物店、珠宝连锁店等相关岗位。

电子商务/电子商务 培养目标:电子商务专业是我校重点新兴专业。重点培养学生掌握客户服务、艺术设计、网络营销、现代企业管理、旅游电子商务等技能。学生毕业后在企事业单位从事各种电子商务活动。

主要课程:电子商务概论、图像处理与艺术设计、网店开发、网络营销、电子商务物流、网页设计、移动电子商务等。

就业方向:在各大旅游、商贸、电商公司从事客服、美工、电商运营推广、产品拍摄等工作。

中西饮料 培养目标:培养具有良好的服务和创新意识，扎实的文化基础，兼具中西饮食文化和饮料制作技能的高素质技能型人才。

主要课程:餐厅服务礼仪、中西饮食文化、葡萄酒知识、鸡尾酒调制、门店运营管理、餐饮成本控制等。

就业方向:国内外高星级酒店中西餐厅:咖啡厅；餐饮和茶叶连锁企业等。

礼仪和航空服务 就业方向:国内各大航空公司、高铁(地铁)乘务人员、珠三角地区及国内外高星级酒店运营管理岗位、银行、电信、政府机关等企事业单位接待岗位。

主要课程:民航概论、民航客运、航空服务礼仪、航空票务、机场服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、食品营养与卫生学、民航英语等。

高星级酒店的经营与管理 主要课程:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、食品营养与卫生学、酒店营销、酒店财务管理、酒店服务活动策划、管理学原理、酒店专业英语等。

就业方向:高星级酒店、精品酒店、国际连锁酒店等国内外旅游企业的运营及基层、中层管理岗位；银行、移动、电信、政府机关等企事业单位行政、接待岗位。

广东旅游职业技术学校基本信息

成立日期:1984年

机构类型:职业学校

地点:广东广州

学校地址:广州市广州大道北通通泰路1111号。

学校排名:全国5613， 省级排名:344。

申请人和条件

(一)符合下列条件的考生可以报名:

1.遵守宪法和法律；

2.身体健康，具备学美术的基本素质(具备学美术的素质和条件，有专业基础。

(二)下列对象不能申请:

1.普通高中和中等职业学校的学生；

2.普通初中生；

3.普通小学的学生；

4.因触犯刑律被有关部门采取强制措施或者正在服刑的。