五滑县华城职业技术学校创建于1985年。它的前身是五中国中学农业基地和五中国第二劳动大学。是梅州市公办重点职业技术学校，梅州市农村劳动力技能培训和就业转移定点培训机构，五华县农村劳动力技能转移和就业培训示范基地。学校以“重德、启智、授技”为宗旨，以“资格加特长”培养现代职业技术人才为目标，积极培养本地区急需的各类中等职业技术人才和创业人才。同时，积极搭建高考“证书”立交桥，为高职院校积极输送人才。

学校目前开设学前教育、计算机应用、电子技术应用电子商务、计算机网络技术、计算机动漫与游戏制作、航空服务(民航安检、航空地勤方向)、民航运输等专业。同时还与深圳前海优智教育控股有限公司联合办学。...学校实验设备先进，师资力量雄厚，教学经验丰富，教研能力强，规章制度健全，管理严格到位，有一套完善细致的管理措施和方法，是学生学习成才的理想场所。

学校遵循职业教育发展规律，贯彻从严管理、从严治教、从严治学的办学思路，以“以教育为理念，以”为教育要求，建立学校、家庭、社会三位一体的“教育网格”。

校训以“敬德友爱、精工细作、知识改变命运、技能造就人生”为职业文化导向，“团结拼搏、实事求是、创新”为校风，“德才兼备、尽善尽美”为教学精神，“艰苦奋斗”为学风。

学校大力实施联合办学，先后与嘉应学院、广东梅州、广东工贸职业技术学校等机构合作办学。2017年开始与深圳前海职业教育签订联合办学协议，探索联合办学渠道，联合办学新专业。

学校加强校企合作，先后与广东华冠传动科技有限公司、深圳观澜小星星幼儿园、珠海斗门新城幼儿园、东莞茶山幼儿园、惠东黄埠明珠幼儿园等十余家企业签订了“订单式”培养和用工协议，赢得了企业的大力支持。同时，校企双方利用各自优势，加强与企业的联系与合作，保障学生实习和就业安置。学校通过各种方式与珠三角地区的企业建立了稳固的合作关系，每年可以增加学生校外实习基地的数量。

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