广东旅游学校位于风景秀丽的广州南湖国家旅游度假区，直接受广东省教育厅领导。是广东省唯一一所面向全国招生的省级全日制示范性重点旅游职业学校。

专门为国内外高星级酒店和旅行社培养具有良好职业综合素质的旅游人才基地。

2020年4月入选第一批中等职业学校“双师型”教师名单。

广东旅游职业技术学校是一所公立国家重点职业学校。学校创建于1984年，是中国早的省级旅游学校之一。20年来，学校先后成为广东省和国家级重点职业学校、中国旅游协会常务理事单位、旅游教育分会副会长单位，荣获全国教育系统先进集体、广东省中等职业学校十佳竞争力单位、广东省关工委先进单位、广东省安全文明校园等一系列荣誉称号。学校现有学生6000余人，教职工300余人。

学校位于广州白云山脚下，南湖之畔，占地230亩，建筑面积71000平方米。现在主要有11个专业，涉及旅游和服务行业的各个岗位。其中，旅游服务与管理、酒店服务与管理被列为省内骨干示范专业，旅游艺术、旅游英语、旅游日语为学校特色专业。

学校在长期的市场化办学实践中，遵循教育本质，根据青少年心理特点和知识结构现状，结合旅游服务人才特点和成长规律，探索旅游人才培养模式，形成了“十二个定位”、“三个鲜明特色”、“四个一”的鲜明办学理念。

学校坚持面向市场、面向旅游业的办学方向，和国内外知名企业形成了长期合作培养人才的机制，走出了一条产教紧密结合的校企合作之路。学校现已形成以珠三角地区为中心，辐射港澳和国内大中城市以及美国、日本的实习就业网络，100余家知名企业参加的校企合作理事会成为学生稳固的实习就业基地。学校毕业生的就业率高，每年都供不应求，并且具有良好的就业层次和环境，可选择的就业途径日益广阔，各类专业的毕业生，广泛分布在旅游、航空、通讯、电信、银行、党政接待机关等各服务行业。从2007年起，学校还开辟了国外旅游企业实习就业途径，为语言优秀的毕业生提供境外就业的机会。当前，学校正在为建设广东省现代服务业龙头产业的示范基地而奋斗。