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广东南粤技工学校烹饪（西式烹饪）专业
烹饪(西式烹饪)专业:烹饪(西式烹饪)学制:初中毕业后三年技术培养目标。 本专业主要面向酒店、餐厅等各级餐饮企事业单位。 能在企业西式厨房从事一线工作，具有一定创新能力和创造性思维的可持续技术技能型人才。 主要课程包括西餐烹饪技术、营养分析与保健、西餐基础知识、西式英语、西式糕点技术、西式管理和西式厨师(中级)培训。 就业方向:在大中型酒店、知名西餐企业从事西餐烹饪、餐饮管理工作，或在品牌餐饮企业、高级餐饮会所从事西式糕点制作、营养餐饮工作。
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